一、花生米脱皮机在使用前，首先应检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油，脱皮机是否放置平稳。为了保证操作人员的安全，还要对电动机的外壳采取接地保护（把电动机的外壳用导线与接地体可靠连接）。

　　二、通电前应用人力将花生米脱皮机转几圈，若有撞击声，应查明原因，再通电。

　　三、应根据花生仁的大小选用适当的筛网。

　　四、通电后应先试运行并注意转子的转向是否正确。电动机启动后，转子的转向应与机具上所标识的方向一致。先空转几分钟，观察有无异常响声，运转正常平稳后，方可将花生定量、均匀、连续的投入进料斗。

　　五、对花生干湿程度也有要求，即花生不可过干或过湿。太干，花生破碎率高；太湿、脱壳的速度会变慢。到了冬天农村储存的花生一般较干，为使其干湿适宜，可采用下列方法：用15公斤左右的温水均匀喷洒在100公斤的花生上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右，然后在阳光下晾晒1小时左右即可开始脱壳。在其他季节用塑料薄膜覆盖只需6小时左右即可，其余操作方法相同。

　　六、解决花生壳增多的方法是将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。

　　七、脱皮时，花生果喂入要均匀、适量，是不允许有铁屑、石块等杂物混入，以防打碎花生仁或造成机械事故。当花生仁覆盖满筛子面时，方可打开出口开关。