气油炸机是在引进日本油炸花生米设备的基础进行改造换代产品，是油炸花生米，油炸蚕豆的专用设备，该设备在保持原有的单一燃煤装置的同时，又结合中小食品企业的降耗节能实际情况，与国外燃烧装置的高新产品结合在一起，实现燃气短时提温、自动温控，带回火保护装置，自动上料出料、低耗高产的油炸全自动化。与传统油炸锅相比，成本下降30%-40%。